JOURNAL / 2026.09.16
PLACE MAKING
小さな店・集まる場の設計
店をひらく、居場所を育てる。お迎えする人と営みを起点に、小さな拠点を形にします。
集まる理由を、先に考える。
コーヒーを飲むだけでなく、本を交換する、仕事帰りに立ち寄る、週末にものづくりをする。どんな小さな営みを続けたいのか。その答えによって、テーブルの大きさも入口の開き方も変わります。
無理なく続けられる場に。
客席を増やす前に、ひとりで片付けられる範囲を考えます。収納、清掃、荷物の受け取りまで見渡して、運営する人にも訪れる人にも心地よい場所をつくります。
01 / SCOPE
私たちがお手伝いすること
- コンセプト・客席数・運営動線の整理
- 客席・受付・バックヤードの配置計画
- 素材・照明・サイン・家具の設計
- 施工見積比較・開業前の動線確認
02 / PRICE
料金の考え方
設計料 66万円〜（税込）
10〜20坪程度の小規模店舗・地域の拠点を想定した参考価格です。工事費、厨房機器、什器購入費、各種申請費は別途。厨房や設備の新設、用途変更を伴う場合は調査後に見積もります。採算計画や運営規模を伺い、改修にかける予算の上限を一緒に整理します。
※ デモ用の参考条件です。実際の見積もり・契約を受け付けるものではありません。
03 / PROCESS
ご相談から完成までの流れ
- 01 営みを言葉にする
- 誰に、どんな時間を過ごしてほしいかを整理。事業計画と物件条件を確認します。
- 02 動きを描く
- 来客と運営者の動線、席数、収納を平面図に。小さく始める案も比較します。
- 03 空間を具体化する
- 素材・家具・照明を選定。必要な行政協議は有資格者や専門業者と進めます。
- 04 開業を準備する
- 工事中の設計確認の後、スタッフと配膳・受付・片付けを試して調整します。
04 / QUESTIONS
よくある質問
物件が決まる前に相談できますか？
はい。必要な広さ、設備、立地の条件を整理します。契約前の現地確認は別途費用と範囲を提示します。
飲食店の許認可も任せられますか？
設備計画の調整を支援します。申請は事業者と必要な有資格者が行い、管轄窓口の条件を個別に確認します。
ブランドやロゴも作れますか？
空間とサインの整合は設計します。ロゴやWeb制作が必要な場合は別業務として協力者と見積もります。
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